Správným směrem s Janou Benešovou

Hostem nejnovějšího dílu podcastu Správným směrem je Jana Benešová – vědkyně a popularizátorka vědy specializující se na výživu, aktivní sportovkyně, která se věnuje orientačnímu běhu a dříve i orientačnímu biatlonu, a taky od letošního roku nová posila reprezentačního týmu našich orientačních běžců, kterým pomáhá v oblasti výživy.

Na Jančino působení v reprezentaci se David Procházka s Danem Wolfem zeptali hned na úvod podcastu Správným směrem. Jaká je její nová role a co obnáší? „Není to jen o jednotlivých sportovcích, ale i o preventivních opatřeních, která by se mohla zavádět, aby nedošlo k nějakým problémům,“ vysvětluje Jana a popisuje, kam by se její práce v reprezentaci mohla vyvíjet dál. Při té příležitosti také v podcastu probrali dobu, kdy Jana aktivně závodila a sama byla téměř na úrovni reprezentace. Co tomu tehdy chybělo? „Určitě strukturovaný trénink,“ přiznává.

Podcast se dále věnuje Janině vědecké dráze, od dob studií biologie a následně i výživy a potravin. Co ji vedlo k tomu, aby si přibrala i výživu a potraviny? A jakému tématu se věnuje v rámci doktorského studia. Vysvětluje dále, jak vypadá její vědecký přístup, co všechno je potřeba ověřit a proč je pak jednoduché rozpoznat pravdu od marketingových trendů.

„Démonizace nějakých složek potravin chodí ve vlnách, byly to tuky, pak cukry, lepek, laktóza.“ V této souvislosti Jana vysvětluje i jak číst obaly a jak se nenechat zahltit „zaručenými radami“ třeba na sociálních sítích. „Já jsem na instagram chtěla sdílet už za studií a přišlo mi, že k tomu nejsem dost kompetentní,“ uvádí Jana paradox dnešní doby, kdy naopak spousta lidí toto vůbec neřeší. Teď je na instagramu aktivní s cílem působit svými články pozitivně.

Závěr podcastu je pak věnovaný Janinu sportování – orientačnímu běhu, působení v klubu v Jindřichově Hradci, ale i nepříliš známé disciplíně, orientačnímu biatlonu. Celou epizodu najdete už teď na Spotify i YouTube Českého orienťáku! Přejeme příjemný poslech!